La Famiglia Ramadani presenta i suoi
Sapori di casa
Tuffati nelle nostre specialtà in un ambiente discreto e genuino
La carne e cultura
Nei Balcani cucinare la carne è un atto comunitario: si fa all’aperto, attorno al fuoco, nelle occasioni speciali o nelle feste popolari. Il processo stesso di cottura diventa un momento di socialità e condivisione. Il rispetto per la materia prima e l’orgoglio per le proprie tradizioni rendono la cucina balcanica della carne un patrimonio culturale vivo, capace di raccontare la storia e l’identità di un’intera regione.
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Alcune specialità tipiche
Lubljanska maiale o pollo
euro 13,00
Maiale o Pollo, formaggio, prosciutto (patatine non comprese)
Pasta al pesto
euro 8,00
Pasta, pesto genovese,
aglio
Costolette di agnello alla griglia
(Su prenotazione)
euro 19,00
Agnello, spezie, patate rustiche, pomodoro
Gnocchi al Ragù
euro 9,00
Gnocchi di patate, ragù di carne, e spezie
Hamburger
euro 9,00
Insalata, pomodoro e formaggio
Pasul
euro 9,00
Minestra di fagioli
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